Voyage. Jahrbuch für Reise- und Tourismusforschung, 2011

Der Tourismus als eine der weltgrößten Wirtschaftsbranchen beeinflusst das Leben von Millionen Menschen - als Konsumenten und als Dienstleister. Als ein modernes "Kulturgut" ist er aber noch immer wenig erforscht. Wo liegen die Triebkräfte, was bewirkt der Tourismus? Das interdisziplinäre Forum Voyage will diese Diskussion weiter voranbringen. Der neunte Band widmet sich dem Lebensraum Hotel.